第99章
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今天主要賣鹵味, 燒烤變成了順帶的。
之前殺的大章 魚已經用掉了七七八八, 指定不夠賣的,不得已, 阮綺玉只好又拿出一些生蠔, 蒜蓉生蠔可是前世每個夜市都有的美食,很受食客的歡迎。
想來在星際也同樣如此。
生蠔可以生吃或者烤熟,前兩天她已經嘗過了, 入口即化, 很新鮮。
除此之外還有一些海蝦, 去掉蝦線,一只就是一串, 烤得紅通通的, 就算不刷醬料,自身的鮮甜就能俘獲人心。
待一行人到達海灘的時候,已經有食客在候著了, 為了早點能夠吃上心心念念的燒烤,還殷勤地幫忙擺桌子椅子, 一點也不讓阮綺玉操心。
鹵味就擺在燒烤架旁邊的推車上, 這是阮綺玉根據前世的樣式定做的, 下邊有輪子可以推著走,上邊分了三層, 最底層裝素食鹵味, 中層裝海鮮鹵味, 最上層裝的是內臟等肉類, 外頭被玻璃籠罩著,既幹凈又衛生,也方便大家選擇。
考慮到夏天氣溫高,鹵味容易變質,內裏還裝了制冷保鮮裝置。
小小的推車可以說把方方面面都考慮到了,外婆表示很滿意。
攤子多出的變化輕易就被食客們註意到了。
“老板,加新品了?”
外婆戴好口罩手套,笑道:“這是鹵味,攤子以後的主打美食,您要來點兒?”
“喲,不賣燒烤了?”食客急了,什麽鹵味不鹵味的,他奔的是燒烤而來,畢竟經過這幾天的口碑發酵,燒烤俘獲了大批人心。
更何況鹵味他又沒有吃過,味道是不是他喜歡的很難說。
外婆聞言認真解釋:“您看燒烤攤子是我外孫女負責,她也是過年來這住幾天,不久後就要返回首都上學了。”
這番話被靠近的食客聽了去,燒烤攤子更加紅火了,錯過今天就不知道什麽時候才能吃到了,大家都想牢牢把握住最後的機會。
不管是不是熟悉的烤章 魚了,新品生蠔和海蝦也有不少人點單。
與火爆的燒烤攤相比,鹵味攤就顯得冷清多了。
外婆也不氣餒,總會有識貨之人的。
燒烤等待時間較長,對鹵味攤子而言是個好機會。
“姑娘,你要嘗嘗新品鹵肉嗎?嘗嘗不要錢。”外婆牢記外孫女教的營銷策略,一種新品的出現必定不會無緣無故受到大家的歡迎,這時試吃就是迅速獲得顧客信任的有效方法。
怕顧客接受不了內臟,她還特意切了塊牛肉,醬色的牛肉丁丁隱隱傳來香氣。
秋敏認出這個老奶奶是小老板的親人,本著對她手藝的信服,嘗了一小塊兒,頓時驚為天人,眼睛都瞪大了。
數十種香料不是蓋的,她只覺滿口濃香,唾液迅速分泌,手不自覺地捏緊了男朋友的胳膊。
“怎麽了小敏?”
“哲宇,你快試試看!嗚嗚嗚,實在是太好吃了。”
張哲宇對於女朋友上次發生的事情耿耿於懷,雖然後來是一場烏龍,但還是嚇壞他了,今天他特意放下加班工作陪她出來逛逛。
對於女朋友口中所推崇的美食,他原本不以為意,迅速竄香的燒烤攤子讓他暗暗吞了好幾下口水,看著眼前褐色的肉丁,他停頓了兩秒,最後一口吃下,入口時所有的懷疑頓時煙消雲散。
“奶奶,來一斤這種肉!”
秋敏不樂意了,她可太清楚自家男朋友的飯量了,他這一斤絕對沒有考慮到她!
於是出聲道:“奶奶,一斤不夠,嗯,這樣吧,要兩斤!”
外婆笑呵呵地看著小兩口的互動,建議說:“姑娘,全部要哞哞獸肉嗎?其他肉不來點?”
鹵牛肉用的是上好的腱子肉,比起內臟來說,價錢是最為昂貴的,當然,味道與之相應。
聽到這句話,秋敏才真真正正直視了這個不大的鹵肉攤子,上面果然不止一種肉類,不同的部位對應不同的名稱和價格標簽,林林總總有數十種之多。
“奶奶,這些都好吃嗎?”秋敏挑花了眼,幹脆求助老板了。
外婆笑著點點頭,說:“放心吧,它們和這碟肉丁來自同一鍋鹵汁,只是肉質不同,口感肯定也不一樣,但味道絕對差不離。”
“那行,我要一個耳朵和一支翅膀,再來半斤哞哞獸肉。”話畢,用胳膊鼓搗了一下男朋友,問:“你呢?想吃什麽?”
張哲宇給了女朋友一個爆栗,眼含笑意道:“好哇,你買這些竟不帶我的份?”
“彼此彼此。”秋敏敷衍了一下,然後眼睛發亮地看著外婆的動作。
“姑娘,你要切開嗎?”
秋敏已經迫不及待地想要嘗試新的美食了,聞言立馬重重地點頭:“要要要,奶奶,您的服務真體貼。”
外婆笑意更盛,搖搖頭道:“這些都是我外孫女教我的。”
牛肉切成薄片,豬耳朵切絲,鴨翅斬段,分別放入一次性的容器中。
在外婆準備裝袋的時候,秋敏制止了她的動作:“不用裝袋了,我先在這嘗嘗,奶奶錢已經付好了,您查看一下。”
“行。”第一筆錢到賬,鹵肉攤子算是開張了。
有張哲宇和秋敏這對“小白鼠”嘗試過後,食客們也就不拘泥於燒烤了,不時有人過來買鹵味,外婆頓時忙了起來。
好在以後就不賣燒烤了,家裏廚房養殖池裏的海鮮夠老兩口平時吃了,阮平濤夫婦暫停了趕海活動,一個幫女兒烤肉,一個幫母親賣鹵味,人手將將夠用。
這幾日有人找外公設計院子,因此他並沒有跟著出攤。
今天燒烤食材少,阮綺玉忙活了半個小時就全部賣出去了。
在收拾烤架的時候,竟有食客問她這架子賣不賣?
阮綺玉哭笑不得。
“小老板,我是認真的。”那食客撓撓頭,紅著臉說:“市面上已經有菜賣了,調料也有不少,我就想親手試試。”
阮綺玉看著這位食客感到很眼熟,想起來他每日總會來點上兩串烤肉,站著慢慢品嘗,吃完之後也不走,而是一直在旁邊觀看。
她暗自點頭,是個有心人。
不過,她說:“這個架子被我用了幾天,有些舊了,如果你想買烤架,何不上網在周家廚具鋪子買?”
她以為食客不知道燒烤架子在網上也有售賣,哪知食客搖搖頭說:“不不不,我就想買你這個,說實話,其實我是你的粉絲。”
他還頗不好意思,眼神都不敢與她直視了。
阮綺玉沈吟了一會兒說:“這樣吧,我把它送給你,感謝你對我的支持。”
她看得出來,這位中年男子對於廚藝的熱愛,送給他不算埋沒了這臺燒烤架子了。
食客訝然:“這怎麽好意思,我可以出錢買的,對不起,其實我也存了擺攤賣燒烤的想法。”他家庭經濟一般,看著燒烤攤子生意這麽好,不心動是假的。
主播人好,他最終選擇了坦誠。
阮綺玉眉目含笑,鼓勵道:“我知道,我也相信你能做好的。”每次他接過烤串後虔誠的態度讓她印象很深刻,吃貨大多善良。
外婆是個伶俐人,鹵味攤子很快就步上了正軌。
不僅在游客中聲名遠播,本地居民也經常到家裏來買點鹵味回去就飯吃。
不用出攤賣燒烤的阮綺玉閑了許多,偶爾就幫外婆出出攤,更多時候便是和靈靈去海邊玩兒。
幾天下來,阮綺玉黑了一個色號,但看起來是更加健康了。
左炎每天就往市政府跑,海產開發是個大項目,有許多細節需要完善,星際千年來沒有過這樣的項目,他們摸著石頭過河,每一步都至關重要。
這天,他終於結束了工作,阮綺玉和靈靈出門時,他想了想,跟上了。
後天阮綺玉等人就要回首都了。
既然來了海邊,不下海便是一個遺憾,因此她就央著靈靈帶她下海,沒想到左炎竟跟上來了,她為難地看向靈靈。
左炎看著兩人的樣子就知道她們有事想要瞞著自己,不過既然已經跟來就沒有回頭的道理。
以不變應萬變,是他的策略。
氣定神閑地和心不在焉的阮綺玉聊著天,越來越靠近海邊,阮綺玉到底先破了功,把她的打算和盤托出。
左炎沒想到兩人的膽子這麽大,竟然想下海!
如果在陸地上還好,他的能力可保她的安全,但這海底危機重重,什麽情況還未可知,她們就這樣貿然下去,實在過於危險。
看他的臉色變得無比嚴肅,阮綺玉急忙道:“靈靈能保護我的。”
左炎聞言臉色越加苦澀,她到底還是不相信自己。
“不行,如果你執意下海,我就把這件事情告訴阮叔叔。”
阮綺玉就是不想讓父母擔心,所以才想著偷偷行動,要是被左炎透露出去,她指定得被教育,說不定還得被禁足。
但是他此舉又是為了自己的生命安全著想,畢竟他對於靈靈的能力一無所知,她也生不起氣來。
局面一下子就僵住了。
靈靈無聊地看向兩人,人類腸子彎彎繞繞,不就下個海嗎?還要事先辯論一番?
她原本就沒多少耐心,小手一揮,海灘上的三人頓時消失了。
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之前殺的大章 魚已經用掉了七七八八, 指定不夠賣的,不得已, 阮綺玉只好又拿出一些生蠔, 蒜蓉生蠔可是前世每個夜市都有的美食,很受食客的歡迎。
想來在星際也同樣如此。
生蠔可以生吃或者烤熟,前兩天她已經嘗過了, 入口即化, 很新鮮。
除此之外還有一些海蝦, 去掉蝦線,一只就是一串, 烤得紅通通的, 就算不刷醬料,自身的鮮甜就能俘獲人心。
待一行人到達海灘的時候,已經有食客在候著了, 為了早點能夠吃上心心念念的燒烤,還殷勤地幫忙擺桌子椅子, 一點也不讓阮綺玉操心。
鹵味就擺在燒烤架旁邊的推車上, 這是阮綺玉根據前世的樣式定做的, 下邊有輪子可以推著走,上邊分了三層, 最底層裝素食鹵味, 中層裝海鮮鹵味, 最上層裝的是內臟等肉類, 外頭被玻璃籠罩著,既幹凈又衛生,也方便大家選擇。
考慮到夏天氣溫高,鹵味容易變質,內裏還裝了制冷保鮮裝置。
小小的推車可以說把方方面面都考慮到了,外婆表示很滿意。
攤子多出的變化輕易就被食客們註意到了。
“老板,加新品了?”
外婆戴好口罩手套,笑道:“這是鹵味,攤子以後的主打美食,您要來點兒?”
“喲,不賣燒烤了?”食客急了,什麽鹵味不鹵味的,他奔的是燒烤而來,畢竟經過這幾天的口碑發酵,燒烤俘獲了大批人心。
更何況鹵味他又沒有吃過,味道是不是他喜歡的很難說。
外婆聞言認真解釋:“您看燒烤攤子是我外孫女負責,她也是過年來這住幾天,不久後就要返回首都上學了。”
這番話被靠近的食客聽了去,燒烤攤子更加紅火了,錯過今天就不知道什麽時候才能吃到了,大家都想牢牢把握住最後的機會。
不管是不是熟悉的烤章 魚了,新品生蠔和海蝦也有不少人點單。
與火爆的燒烤攤相比,鹵味攤就顯得冷清多了。
外婆也不氣餒,總會有識貨之人的。
燒烤等待時間較長,對鹵味攤子而言是個好機會。
“姑娘,你要嘗嘗新品鹵肉嗎?嘗嘗不要錢。”外婆牢記外孫女教的營銷策略,一種新品的出現必定不會無緣無故受到大家的歡迎,這時試吃就是迅速獲得顧客信任的有效方法。
怕顧客接受不了內臟,她還特意切了塊牛肉,醬色的牛肉丁丁隱隱傳來香氣。
秋敏認出這個老奶奶是小老板的親人,本著對她手藝的信服,嘗了一小塊兒,頓時驚為天人,眼睛都瞪大了。
數十種香料不是蓋的,她只覺滿口濃香,唾液迅速分泌,手不自覺地捏緊了男朋友的胳膊。
“怎麽了小敏?”
“哲宇,你快試試看!嗚嗚嗚,實在是太好吃了。”
張哲宇對於女朋友上次發生的事情耿耿於懷,雖然後來是一場烏龍,但還是嚇壞他了,今天他特意放下加班工作陪她出來逛逛。
對於女朋友口中所推崇的美食,他原本不以為意,迅速竄香的燒烤攤子讓他暗暗吞了好幾下口水,看著眼前褐色的肉丁,他停頓了兩秒,最後一口吃下,入口時所有的懷疑頓時煙消雲散。
“奶奶,來一斤這種肉!”
秋敏不樂意了,她可太清楚自家男朋友的飯量了,他這一斤絕對沒有考慮到她!
於是出聲道:“奶奶,一斤不夠,嗯,這樣吧,要兩斤!”
外婆笑呵呵地看著小兩口的互動,建議說:“姑娘,全部要哞哞獸肉嗎?其他肉不來點?”
鹵牛肉用的是上好的腱子肉,比起內臟來說,價錢是最為昂貴的,當然,味道與之相應。
聽到這句話,秋敏才真真正正直視了這個不大的鹵肉攤子,上面果然不止一種肉類,不同的部位對應不同的名稱和價格標簽,林林總總有數十種之多。
“奶奶,這些都好吃嗎?”秋敏挑花了眼,幹脆求助老板了。
外婆笑著點點頭,說:“放心吧,它們和這碟肉丁來自同一鍋鹵汁,只是肉質不同,口感肯定也不一樣,但味道絕對差不離。”
“那行,我要一個耳朵和一支翅膀,再來半斤哞哞獸肉。”話畢,用胳膊鼓搗了一下男朋友,問:“你呢?想吃什麽?”
張哲宇給了女朋友一個爆栗,眼含笑意道:“好哇,你買這些竟不帶我的份?”
“彼此彼此。”秋敏敷衍了一下,然後眼睛發亮地看著外婆的動作。
“姑娘,你要切開嗎?”
秋敏已經迫不及待地想要嘗試新的美食了,聞言立馬重重地點頭:“要要要,奶奶,您的服務真體貼。”
外婆笑意更盛,搖搖頭道:“這些都是我外孫女教我的。”
牛肉切成薄片,豬耳朵切絲,鴨翅斬段,分別放入一次性的容器中。
在外婆準備裝袋的時候,秋敏制止了她的動作:“不用裝袋了,我先在這嘗嘗,奶奶錢已經付好了,您查看一下。”
“行。”第一筆錢到賬,鹵肉攤子算是開張了。
有張哲宇和秋敏這對“小白鼠”嘗試過後,食客們也就不拘泥於燒烤了,不時有人過來買鹵味,外婆頓時忙了起來。
好在以後就不賣燒烤了,家裏廚房養殖池裏的海鮮夠老兩口平時吃了,阮平濤夫婦暫停了趕海活動,一個幫女兒烤肉,一個幫母親賣鹵味,人手將將夠用。
這幾日有人找外公設計院子,因此他並沒有跟著出攤。
今天燒烤食材少,阮綺玉忙活了半個小時就全部賣出去了。
在收拾烤架的時候,竟有食客問她這架子賣不賣?
阮綺玉哭笑不得。
“小老板,我是認真的。”那食客撓撓頭,紅著臉說:“市面上已經有菜賣了,調料也有不少,我就想親手試試。”
阮綺玉看著這位食客感到很眼熟,想起來他每日總會來點上兩串烤肉,站著慢慢品嘗,吃完之後也不走,而是一直在旁邊觀看。
她暗自點頭,是個有心人。
不過,她說:“這個架子被我用了幾天,有些舊了,如果你想買烤架,何不上網在周家廚具鋪子買?”
她以為食客不知道燒烤架子在網上也有售賣,哪知食客搖搖頭說:“不不不,我就想買你這個,說實話,其實我是你的粉絲。”
他還頗不好意思,眼神都不敢與她直視了。
阮綺玉沈吟了一會兒說:“這樣吧,我把它送給你,感謝你對我的支持。”
她看得出來,這位中年男子對於廚藝的熱愛,送給他不算埋沒了這臺燒烤架子了。
食客訝然:“這怎麽好意思,我可以出錢買的,對不起,其實我也存了擺攤賣燒烤的想法。”他家庭經濟一般,看著燒烤攤子生意這麽好,不心動是假的。
主播人好,他最終選擇了坦誠。
阮綺玉眉目含笑,鼓勵道:“我知道,我也相信你能做好的。”每次他接過烤串後虔誠的態度讓她印象很深刻,吃貨大多善良。
外婆是個伶俐人,鹵味攤子很快就步上了正軌。
不僅在游客中聲名遠播,本地居民也經常到家裏來買點鹵味回去就飯吃。
不用出攤賣燒烤的阮綺玉閑了許多,偶爾就幫外婆出出攤,更多時候便是和靈靈去海邊玩兒。
幾天下來,阮綺玉黑了一個色號,但看起來是更加健康了。
左炎每天就往市政府跑,海產開發是個大項目,有許多細節需要完善,星際千年來沒有過這樣的項目,他們摸著石頭過河,每一步都至關重要。
這天,他終於結束了工作,阮綺玉和靈靈出門時,他想了想,跟上了。
後天阮綺玉等人就要回首都了。
既然來了海邊,不下海便是一個遺憾,因此她就央著靈靈帶她下海,沒想到左炎竟跟上來了,她為難地看向靈靈。
左炎看著兩人的樣子就知道她們有事想要瞞著自己,不過既然已經跟來就沒有回頭的道理。
以不變應萬變,是他的策略。
氣定神閑地和心不在焉的阮綺玉聊著天,越來越靠近海邊,阮綺玉到底先破了功,把她的打算和盤托出。
左炎沒想到兩人的膽子這麽大,竟然想下海!
如果在陸地上還好,他的能力可保她的安全,但這海底危機重重,什麽情況還未可知,她們就這樣貿然下去,實在過於危險。
看他的臉色變得無比嚴肅,阮綺玉急忙道:“靈靈能保護我的。”
左炎聞言臉色越加苦澀,她到底還是不相信自己。
“不行,如果你執意下海,我就把這件事情告訴阮叔叔。”
阮綺玉就是不想讓父母擔心,所以才想著偷偷行動,要是被左炎透露出去,她指定得被教育,說不定還得被禁足。
但是他此舉又是為了自己的生命安全著想,畢竟他對於靈靈的能力一無所知,她也生不起氣來。
局面一下子就僵住了。
靈靈無聊地看向兩人,人類腸子彎彎繞繞,不就下個海嗎?還要事先辯論一番?
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